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  • 2016.11.10 Thursday

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    今回も

    • 2016.10.07 Friday
    • 19:52


    デコレーションは、妹にお任せ。
    今回は、濃厚生クリームを使用。
    タカナシの、生、生クリーム?っていうもの。
    開けると、バターのようなかたまりが
    できているほど生の生クリーム。

    けっこうお手軽なので、また作りそう♪

    パンケーキ

    • 2016.10.05 Wednesday
    • 18:49


    手作りパンケーキ。
    卵の黄身の色かな?
    けっこう、色鮮やかなパンケーキが焼きあがりました。

    栗のロールケーキ

    • 2016.09.28 Wednesday
    • 19:01


    今、妹が帰ってきているのですが
    朝、出かける時に
    「お兄ちゃん。ロールケーキ作るんだったら、材料揃っているよ。」
    と、不思議なメッセージを残していきました 笑

    なんじゃそれ 笑
    と思いつつ、気分転換に作ってみました。

    普通の砂糖が無かったので、ココナッツシュガーを使いました。
    黒糖ぽいので、色が付きますが
    栗だし、いいか。と代用しました。
    ロールケーキは、初めてで
    少しミスもありましたが、
    まあ、いい感じにできました(^^)

    飾り付けは、妹におまかせ。
    渋皮煮の栗の他に、アーモンドやミントを使っていました。
    とても、ゴージャスな仕上がりでした!

    洒落た感じで

    • 2016.09.06 Tuesday
    • 20:30


    アーモンドチョコマフィンと
    アップル・ジン

    なかなか良い組み合わせ♪

    アーモンドマフィンとピーチアイス

    • 2016.09.01 Thursday
    • 20:38


    アーモンドの粉末を混ぜて
    チョコチップも入れてみました。
    ボリューム満点で
    満足の美味しさ♪



    桃を半分はペースト状に
    残り半分をサイコロ状に切り
    基本のバニラアイスクリームに
    混ぜ込みました(^^)

    フレッシュな美味しさ♪
    桃好きにはたまらない!

    ふっくらパンケーキ

    • 2016.08.28 Sunday
    • 23:49


    ベーキングパウダーを入れて
    ふっくらと焼き上げたパンケーキに
    バターをぬり
    バナナをのせ
    メープルシロップをかけて
    チョコソースで仕上げました(^^)

    定番のおいしさ♪

    チョコバナナアイス

    • 2016.08.25 Thursday
    • 15:47


    暑い暑い日々。
    アイスが美味しい♪

    今回は、バナナをペースト状にして
    チョコと一緒に混ぜ合わしました(^^)

    とてもフレッシュなアイスクリームです!

    ブルーベリータルト

    • 2016.08.15 Monday
    • 18:11
    叔父の庭で収穫されたブルーベリーを
    たくさんいただいたので

    タルトを作る事にしました。



    タルトの型が、22センチのものしか
    ないので、なかなか大変。

    普通、18センチなので
    分量や、生地を伸ばして型に
    入れることが、難しい(>人<;)

    今回は試行錯誤し
    なんとか成功しました(^。^)


    ですが、焼く時に使う、重しのアルミの塊を
    焼き上がった後、どける時に
    いくつかこぼして
    踏んづけてしまい火傷>_<
    タルト作りは、ハプニングが多いです。

    余った生地は、クッキーにしようかと
    思いましたが
    マフィンの型に入れて
    焼きました。



    まずは、タルト型。

    でかい!



    こっちがマフィンの型。

    かわいい。



    なかなかのボリューム!

    味も最高♪

    ブルーベリーの甘酸っぱさと
    カスタードの甘みが良いバランス。
    タルトのサクサク感も最高でした(^_^)☆

    チョコナッツアイス

    • 2016.08.13 Saturday
    • 14:34


    チョコナッツアイスクリームと
    豆乳ラテ(^ー^)ノ

    チョコとエスプレッソの香りに
    癒されます(^_^)☆

    ポップコーン

    • 2016.08.06 Saturday
    • 21:57
    映画のお供に
    ポップコーンを作りました(^。^)



    どのくらい膨らむだろうか…?
    と思いましたが
    想像以上の量にびっくり!




    ですが、バターと塩加減が絶妙で
    とても美味しかった〜♪


    次はキャラメルにも挑戦してみたいです(^^)

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