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  • 2016.11.10 Thursday

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    さんまの蒲焼

    • 2016.06.16 Thursday
    • 21:07


    なかなか良い感じに焼けました!
    パリっとした歯応えの中は
    ふっくらふわっと♪
    ジューシーなタレが溢れ、ごはんも美味しい(^^)

    シソの香りも爽やかで良かった♪

    お好み焼き〜♪

    • 2016.06.07 Tuesday
    • 23:19


    山芋を入れると抜群に美味しい♪
    蓋をして焼いたので、ふっくらとしました。



    鰹節多めで♪

    ビールかと思ったら

    • 2016.05.30 Monday
    • 00:37


    美味しそうなビールがある
    と思って買ってみると
    スパークリングワインのようなお酒でした(^◇^;)

    ナスミートパスタのモッツァレラチーズのせと一緒に♪

    なかなか良い味付けが出来ました♪
    が、
    ちょっと油断して、パスタを茹ですぎました…;^_^A

    パーフェクトを目指したいところです♪


    焼き鳥

    • 2016.05.25 Wednesday
    • 21:34


    お家で焼き鳥!
    歯応えのある地鶏。

    ズッキーニも美味しい♪

    母の日

    • 2016.05.08 Sunday
    • 21:46


    今日は、母の日。
    ちょっとリッチなランチ。
    豚肉のアスパラとニラの肉巻き(チーズのせ)
    フォカッチャ。
    ピーナッツ豆腐。



    フルーツ盛り生クリーム、チョコシロップかけ。
    飲み物に、ミルクにエスプレッソをかけたものでした。
    母も喜んでくれ、満足なランチでした。

    こどもの日

    • 2016.05.06 Friday
    • 00:18


    かぼちゃのリゾットを作りました(^^)
    厚切りベーコンたっぷり♪
    かぼちゃの甘さとベーコンのジューシーさがたまらない!



    パンケーキでデザート。
    パンケーキを重ねながら
    ホイップクリームとキュウイとイチゴを重ねながら。
    飾りつけは彼女さん。

    たい焼きくん?

    に、見せかけてからのー!
    正解は…!

    こいのぼり…です!(´・_・`)

    んー
    白いお皿を渡してしまったのが
    間違ったなぁ。

    ナスミートパスタ

    • 2016.05.04 Wednesday
    • 21:41


    ホールトマトをこして
    ハーブを使ってトマトソースを作り

    合挽き肉を炒め
    ナスをのせ
    余熱したオーブンに放り込んで
    できあがり!

    ナスの甘みとみずみずしさ
    お肉のジューシーさなど
    それぞれの旨味が
    ギュッと凝縮されてました!

    オーブン良いですね!

    パンケーキ

    • 2016.05.04 Wednesday
    • 21:25


    パンケーキを生地から作りました(^^)
    ホイップクリームと果物をたくさん
    のせていただきました!

    イチゴはもうそろそろ終わりかなぁ…



    ウインナーや、ベーコン
    をトッピングして
    ボリュームたっぷりのパンケーキも♪

    パンケーキの生地には
    プレーンヨーグルトを入れているので
    もっちりスッキリで、お腹も味も大満足でした(^-^)

    本格インドカレー

    • 2016.03.27 Sunday
    • 23:25


    カレールーを使わずに
    スパイスのみで
    チキンカレーを作ってみました。



    ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ
    手羽元を入れたところ



    最後に生のコリアンダーを入れて
    煮込みました。

    使ったスパイスは
    月桂樹
    シナモン
    チリペッパー
    ガラムマサラ
    クミン
    グローブ
    ターメリック

    少し味が足りなかったので
    スモークチーズを振りかけていただきました。

    いつも食べる日本のカレーとは
    全くと言って良いほど異なる味で、
    お酒によく合うカレーでした(^^)

    たこ焼き

    • 2016.02.20 Saturday
    • 22:38


    友達の家でやったタコパの
    たこ焼き機がとても良かったので
    同じものを購入。



    カリカリふっくら(^ ^)



    九州パンケーキにあんこを入れて♪



    スパークリング
    ピンクレディー!
    デザートぽい感覚で美味しかったです♪

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